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技術(shù)文章

三氯蔗糖的理化特性

基本性狀 三氯蔗糖的化學(xué)名為4,1’,6’―三氯― 4,1’,6’―三脫氧半乳型蔗糖,是蔗糖的一種氯代衍生物。白色晶體粉末,分子式:C12H...

三氯蔗糖概述

?三氯蔗糖 (sucralose) 是我公司自主研制并申請(qǐng)了中國(guó)和美國(guó)專利的一種新型優(yōu)質(zhì)甜味劑,又名蔗糖素。是一種用蔗糖作原料通過(guò)天然物改性...

甜味劑簡(jiǎn)介

甜味劑是一類能賦予食品甜味的食品添加劑,按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑,其中人工合成 甜味劑又分為磺胺類、二膚類、蔗糖衍生物三類。...

紐甜應(yīng)用配方

  一、簡(jiǎn)單的使用方法,按阿斯巴甜1/40-1/50的用量代替阿斯巴甜。 如果您的產(chǎn)品已經(jīng)成功使用阿斯巴甜,那么您可以直接以阿斯巴...

紐甜的應(yīng)用領(lǐng)域

淀粉類食品: 在淀粉類食品中添加紐甜可以抑制淀粉老化,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期;在雞蛋、魚類等蛋白質(zhì)豐富的食品中添加則可抑制蛋白質(zhì)變性,保持食品良好口...

紐甜的甜度成本

  關(guān)于紐甜的甜度倍數(shù):很多人對(duì)紐甜的甜度成本提出質(zhì)疑,對(duì)于網(wǎng)上一些紐甜甜度水平的宣傳表示不解,現(xiàn)在一些關(guān)于紐甜介紹資料中對(duì)甜度的...

紐甜的甜味特性

紐甜是迄今為止世界上較甜的合成甜味劑,也是世界上安全,口味接近蔗糖的甜味劑。 2003年10月,中國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)紐甜作為甜味劑通用于各種食品和...

常州漢邦生物:紐甜,三氯蔗糖優(yōu)秀供應(yīng)商

紐甜,三氯蔗糖優(yōu)秀供應(yīng)商:常州漢邦生物 紐甜作為一種優(yōu)秀的高倍甜味劑,由于甜度好,貨架期長(zhǎng),沒(méi)有后苦味,零熱量,人體無(wú)殘留,不限制添加等優(yōu)點(diǎn)...

白酒甜味劑,用紐甜才是硬道理

近日,查出很多白酒甜味劑不合格,主要是安賽蜜,糖精鈉等甜味劑問(wèn)題,其實(shí)這是不允許添加的。白酒當(dāng)中允許添加的甜味劑有紐甜,三氯蔗糖,甜菊糖。其...

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